Torvehallerne

Jeg må indrømme at til at begynde med, var jeg frygtlig skeptisk over de nye torvehaller, syntes alt var til over pris og jeg var meget uforstående over den voksende popularitet. Men efter en håndfuld besøg, er stedet begyndt at krybe ind under huden på mig, syntes faktisk at  boderne byder på super lækker og delikat spise. 
Jeg bryder mig faktisk så godt om stedet at jeg den anden dag efter en tur i tivoli, helt selv forslog min kæreste om vi skulle trille barnevognen forbi og spise noget sen frokost, og sådan gik det til at vi sad i varmen ved de høje borde i vinduerne og kiggede ud på vinterlivet udenfor, samtidig med at vi nød sådan nogle her: 

Styr på uro

Jeg har i noget tid haft nogle virkelig fine filtkugler fra søstrene grene liggende, de blev egentlig mest af alt købt med hjem fordi jeg faldt for farverne, de rareste pasteller men uden noget rigtig projekt i tankerne. Så der lå de og kiggede på mig, indtil min søde svigermor kom forbi med en stor og knoklede troldgren, den var så stor at jeg kunne dele den i flere, en til stuen og en lidt mindre som jeg ville bruge som uro til baby. Det var her jeg fik den strålende ide, at sådan nogle filt dutter da kunne bruge som små dråber på en snor og udgøre ophænget til grene, så her er den, Violens nye uro over puslebordet :

Et virkelig nemt projekt, som ikke to mange minutter, så iden er hermed givet vider. 

Den minder mig sådan en en hyggelig eventyrskov, så hvis baby ikke nyder den, gør mor. 

Tik tak

tiden går.... Tænk at det allerede er 1 dec. det både fantastisk og skræmmende at tiden går så hurtigt. Sidste år på denne tid, var min kæreste og jeg til MD skanning på Rigshospitalet for at se om den lille spire i maven have det godt og voksede sig stor og stærk, det var heldigvis tilfældet og vi fik tilmed den dejlige nyhed at det var en lille pige som lå og vuggede der inde. Nu ligger hun trygt og godt og vugger i sin lille seng, 7 mdr. gammel og mere vidunderlig end jeg nogensinde kunne have forestille mig. 


Nå, det var et sidespring, jeg ville egentlig bare ønske rigtig glædelig 1 dec. for mit vedkommende tyvstartede jeg lidt på julen i søndags da det var 1. søndag i advent. Jeg havde inviteret byens flotteste piger til jule-hygge, det blev dog mere til hygge end jul, 3 stjerner blev der fremstillet, til gengæld blev verdenssituationen vendt flere gange. 
Her er lidt fra i søndags

Kage

I fredags stod menuen som tidlige fortalt på risotto, og selv om den lå temmlig tungt, kunne jeg alligevel godt spise kage, om ikke andet så i anledningen af finalen i Vild med dans, ja jeg sagde det, vild med dans, jeg må nok indrømme at jeg gerne ser den slags programmer, ved ikke om det kjolerne, musikken eller alt det glimmer og guld der toner frem på skærmen, men jeg elsker det! 
Da det indimellem skal gå lidt hurtigt, blev det til klassiker her hjemme, tyvstjålet fra hende her den eneste jeg tilføjede opskiften var en håndfund hasselnødder og det blev den bestemt ikke dårligere af. 

Jeg spise altså ikke alt det kage alene :-)

Risotto på menuen

Til husstandens store glæde stod menuen på risotto i går, for min skyld kunne jeg sagtens have nøjes med en en skål udelukkende med den cremede masse, men herren forlagte noget mere protein holdigt, så det blev suppleret op med lidt laks, nu slet ikke noget dårligt valg. 

Risotto er super net og variationerne undelige, denne gang bestod den kun af 

ca. 250g risottoris 

3 tynde porre

2 fed hvidløg

ca. 100 g parmesan

ca. 1 L. grøntsagsbouillon 

olivenolie

Peber

• Skær porre i små stykker og hak hvidløg
• Steg porre og hvidløg i lidt olie i en gryde til de bliver klare
• Tilsæt ris, og lad den kort stege med (ca. 1 min.)
• Tilsæt bouillon af små omgange under omrøring, væsken skal være kogt ind i risene inde der tilsættes mere. 
• Efter ca. 20 min skulle du gerne have tilsat ca. 1 L væske (måske lidt mindre) og du kan nu tilsætte parmesan og lade det kort trække ind et par minutter. 
• Smag til med peber og den er nu klar til at servere

Som sagt variationerne er uendelige, du kan også tilsætte svampe (de steges i lidt smør  inden), lidt  stegt kylling eller spinat det er op til dig, du putter bare dit fyld i sammen med osten. 

Jul #1

Se hvad min skønne mormor har lavet til mig, en pakkekalender med 24 små nyseligt indpakkede overraskelser, en til hver dag indtil jul. Sådan en har hun lavet til hvert år så længe jeg kan huske, så selv om man nærmere sig  25 er man altså ikke spor for gammel til sådan en herlighed. 

Glæder mig nu endnu mere til det bliver den 1 dec.

Tjek in

Lige et lille smut forbi, for at sige goddag og hilse på. Tænk at man kan være for optaget til at få lavet et indlæg når man bare går der hjemme og hygger med baby, men sådan kan hverdagen her hjemme sagtens være. På trods af at baby er knap 7 mdr. kæmper vi stadig indimellem nogle heftige kampe med hende frk. søvn, så når fritiden er sparsom bliver, bad og mad ofte sat forest. 

Men jeg har altså en masse indlæg på tegnebrættet, altså inde i mit hoved, skal lige finde ud af hvordan jeg får kringlet det ned. Jeg tænker bl.a hvad med et indlæg om julegave ønsker, eller noget med, "hvis mig dit køleskab" tænke tænke....

Velkommen

Hej, velkommen til min lille sendeflade.

Uhh hvor er det mærkeligt for første gang at sidde her, på den anden side og skulle skrive noget som der måske er nogen der gider læse.... mit aller første blog indlæg.

Jeg vil gøre alt hvad jeg kan for at det bliver intrersant og hyggeligt, mest af alt hyggeligt, for jeg tror at netop dette er årsagen til opståen af denne blog. For mig er en god blog, den hvor jeg på afstand for lov til at blive inviteret en lille smugle med inden for i private gemakker, der hvor jeg får en bid af hvem mennesket på den anden side er, og lære persone forsigtigt at kende.

Håber du måske har lyst til at lære mig lidt bedre og kende

-Amalie